来南京旅游，上次来狮王府的盐水乳鸽和鳝丝的味道深得我心。 进店点菜，金陵红卤烤鸭，淮汁文火牛腩，千禧盐水乳鸽，石窝鳝丝，鲍汁淮扬萝卜。 特别喜欢盐水乳鸽，盐水乳鸽的肉质细嫩，盐水的咸鲜丝丝渗进肌理，鸽肉还带着淡淡的卤香与回甘，骨缝里都浸着鲜汁，清鲜不腻，越嚼越能品出食材本身的甜润。萝卜好吃，上面的鲣鱼花是点睛之笔。 这次的鳝丝让我大为失望，因为鳝丝没有清洗干净，还有遗留的内脏，十分影响口感，与后来服务生帮我退了这道菜。 其他菜的味道都不错。

环境，服务不错，菜品味道也挺好的，就是份量偏少一点，整体感觉挺好的！

餐厅在商场五层，体验直接拉满！进店就被法式装修惊艳到，简约雅致又透着质感，沙发软乎乎的，落座就觉得舒服，不管是朋友小聚还是家庭聚餐都适配，久坐也不觉得累，氛围感直接拿捏。 他家的乳鸽一定要冲，做法很是特别，神似咸水鸭的烹制手法，肉质细嫩到轻轻一撕就脱骨，皮肉之间带着淡淡的咸香，鲜味儿直往嘴里钻，吃起来一点不柴，连骨头都透着鲜，越嚼越有滋味，妥妥的进店必点。 美极炸河虾更是绝绝子，上桌就闻着浓郁酥香，外壳炸得金黄酥脆，入口咔嚓作响，内里虾肉却鲜嫩弹牙，鲜咸入味，完全不腥，不用吐壳大口吃超满足，空口吃都能炫一盘，老少皆宜。 海参麻婆豆腐颠覆了我对传统麻婆豆腐的认知，鲜嫩的豆腐搭配软糯入味的海参，口感层次超丰富，麻味醇厚绵长，却完全不燥不辣，鲜味儿十足，豆腐吸饱了汤汁，每一口都鲜香嫩滑，拌米饭能多干两碗。 压轴的红烧肉更是惊艳，色泽红亮诱人，晶莹剔透的模样看着就有食欲，入口甜而不腻，肥而不柴，瘦肉软烂不塞牙，肥肉入口即化，甜香和肉香完美融合，回味悠长，妥妥的下饭神器。 整体体验超棒，菜品精致地道、口味在线，环境舒适有格调，服务更是贴心专业，已经列入我的宝藏聚餐清单，以后会常来。