何大川菜·金牌水煮鱼，创立于1996年，已专注川菜领域28年。品牌坚守“只做鱼，最专业”的理念，80%的原材料源自四川，只为呈现地道鲜辣好味道。如今已拥有3家连锁，在当地掀起川菜新浪潮，以独特风味“味 招牌菜金牌水煮鱼堪称一绝。鲜嫩活鱼现做，保证极致新鲜；搭配一次性用油，健康又美味。鲜辣口感层次丰富，刺激味蕾，让人一口难忘。更有香辣美容蹄等特色川菜，凝聚何大川菜28年匠心，承载着对地道川菜的执着追求 何大川菜菜品出色，服务更加贴心周到，为顾客营造舒适用餐环境。品牌特色鲜明，坚持活鱼现做、一次性用油，从食材到烹饪，每个环节都严格把控，以专业态度，为食客带来最正宗、健康的川菜体验，引领川菜新风尚。