之前一直吃万国对面那家华仔，现在关门了，在大众点评上找找推荐的猪脚饭，之前看到很多很多好评，昨天特意去试试，买了3份打包，晚上7点多到，人不算多，打包也很有效率，要了小份的，肉的量还是可以的，肉卷味道还可以，就是猪脚的肉不够烂，这家的酸菜好特别，不酸，也不咸 [服务铃]服务：

朋友介绍过来。 猪蹄挺好吃的～「梅州腌面」份量很大！汤味精下多了…

猪脚软烂入味：猪脚通常卤煮得很透，皮弹肉糯，轻轻一抿就能脱骨，卤汁咸香带点微甜，渗透进每一丝肉质里，搭配米饭超下饭。 • 配菜解腻：常见配菜有酸菜、豆芽、青菜等，酸脆的酸菜能中和猪脚的油腻感，豆芽清爽，增加口感层次。 • 汤汁灵魂：卤汁是猪脚饭的“灵魂”，浇在米饭上拌匀，米粒吸饱咸香浓郁的汤汁，单吃米饭都很香。