逸品淮扬，是一家以「品古越美酒佳酿、享淮扬饕餮珍馐」为理念，将中国传统的酒文化与淮扬菜相结合，让广大食客能在品尝地道淮扬美味的同时，更好的了解中国传统美食与美酒文化的餐厅。 逸品淮扬以“酒”为形，以“器”为体。不仅可以品味黄酒、白酒等中国传统酒，餐厅环境还极具酒文化氛围。入门直面一坛30年陈以上的绍兴老酒，包房更是以黄酒及淮扬名址命名，餐厅内部则是无处不在的黄酒酿造元素。 逸品淮扬传承淮扬菜精神，坚持严选食材、因材施艺，追求本味、清鲜平和，遵循因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态，打造精致美味的餐桌盛宴，让人随时都能感遇美妙淮扬。