出差发现的小馆子，人是络绎不绝，虽然各地都有扣碗店，但是他家能把小酥肉当门口，肯定有一定功底，小酥肉色泽淡黄发亮，吃起来外嫩滑爽口，内酥香、筋道，有口感。自己在家所做的，色泽暗淡，有面芡感，没酥嫩筋道的口感，是做不出来的。值得推荐亲朋好友小聚的美食店。