之前就一直有路过但从来没进来过，直到后面刷到推荐这家店的就来吃吃看。假日里下午三点多，店里很空，老板娘在包小笼，点了一个鲜肉馄饨和一个黑松露小笼。鲜肉馄饨很好吃，黑松露小笼个人没有特别喜欢，也不是不爱黑松露的口味，明明黑松露意面什么的都很爱吃，下次还是再吃吃招牌鲜肉小笼。

这个评是补 8 月 24 号的。 因为包黑松露虾仁小笼的师傅不在，我们还等了一会儿，所以完全是现包现蒸现吃，不能再完美了[666]结果证明等待是值得的，首先皮子超好，薄而不糊，韧而不硬，所以哪怕汤汁满满，夹起来的时候小笼包也不会破皮，一咬全是黑松露的鲜美味道，虾仁已经可以忽略不计了，而且余味依旧鲜美，反正我的胃已经被征服。特色生煎烧麦虽然比不上黑松露小笼，但也是好吃的，肉馅一点不腻，皮子是碱水皮，但一点不硬，底焦脆；小馄饨是我喜欢的杭州碱水皮馄饨，有一种很特别的味道，辣酱是老式的水辣酱，特别提鲜，吃着这个馄饨，有种秒回小时候在杭州过暑假的感觉[旺柴] 如果你就在大壮小笼附近或周围，真的强烈安利你这家店，一定要点它的黑松露小笼，绝对值得。下次有机会再来的话，我要试试它家的蟹黄小笼和黑松露煎饺[色]

大壮小笼包是藏在杭州菜场的宝藏小店，老中、青三代用心经营小笼包，现点现做，包子的、皮透的发光都捏出了标准的二十二道褶子，咬开汁水很多，肉馅是非常鲜美的五花肉，熟客一周能来很多次，还有专门有人从外地跑过来吃，虽然说现做现蒸需要等时间，但这个味道还是值得的。