当这盘精美的横县鱼生端上桌，首先映入眼帘的是其如艺术品般的摆盘。鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，在灯光下闪烁着迷人的光泽。 夹起一片鱼生，放入口中，那瞬间的触感仿佛是在亲吻云朵，细腻、柔软且冰凉。咀嚼时，鱼肉的鲜甜瞬间在口中爆发，毫无腥味，只有纯粹的鲜美。 搭配的各种配菜和调料更是为这道美食增添了丰富的层次。薄脆的花生、辛辣的姜丝、清香的柠檬叶等，与鲜嫩的鱼生相互交融，创造出一种独特而和谐的味道。

深中通道开通后的第一个周末，来中山玩～鱼生好吃！跟顺德鱼生的做法一样，好正。鱼生第一位🥇没想到炸鱼骨也很好吃，很酥脆，配上辣的椒盐粉，绝了！！！！两个人点套餐完完全全足够，分量很足！周末晚上建议可以打电话问老板要不要预定。推荐！

📌 中山美食：『美银鱼生』 📒 非常地道专门吃顺德鱼生店，有鲈鱼，鲩鱼，罗非鱼。鱼生套餐包含：鱼生，椒盐骨，豉汁蒸头腩，捞鱼皮，鱼片粥。环境烟火气满满，但是招呼不错。