创始人非常注重健康，本着不忘初心，秉承匠心，坚守恒心的初衷，于2014年10月创立和利馆日本料理，以日料为媒介推崇极简的生活方式。八载光阴如白马过隙，在创始人日积月累的钻研之下，现已获得诸多食客认可。 和利馆的料理长是一位认真谨慎的80后，负责在不同货源之中甄选四时旬物。此外还要保持创新，与时俱进，在料理方面研发颠覆传统印象的新吃法。也正是由于鲜美之味，新意之法，食客络绎不绝。 店面采用传统日式装修，简而不凡，素而不寡，细细品味之下，别有一番风雅。宽敞的包厢和精致的摆设让人眼前一亮，一流的服务搭配低调奢华的用餐环境，可让食客悦享私人盛筵。和利馆诚邀诸位前来用餐，期待相遇。