南岸四公里江南小学旁边临街门面。 四公里有名气主营翘脚牛肉的商家，除了翘脚牛肉，还有香辣牛肉、泡椒血旺和各类家常炒菜。介绍一下炒香辣牛肉，它不同于我们普遍认识的炒牛肉丝，有点类似干煸香辣烹饪方法，也算是一种创新烹饪方法，泡椒血旺每人单碟一碗，血旺细嫩，烹饪没有太重的泡姜泡辣椒味道，主要突出起锅装盘，将糊辣壳花椒香味高温热油炝入血旺。翘脚牛肉绝大部分选材吊龙牛肉，细嫩滑杂，汤汁清淡可以直接盛碗饮用，感觉清淡自助调味台选择油辣子青椒调和食用？ 店堂布置干净卫生整洁朴实，餐位之间略显狭窄， 吃的就是市井烟火味道，本地人很少在乎大酒楼式让人觉得手足无措的窘迫。

乐山有名的跷脚牛肉，大多数的水平都一般，这家可以说算是不错的了，牛肉的份量不错，味道也比较正宗，每次到附近来耍不知道吃什么都会考虑到来这里吃。价格不贵，人少也适合两个人一起吃，是不错的选择。吃完菜，喝一口汤，丰富细腻的口感是一种享受

牛肉，嫩，蘸上辣椒面，香。血旺，又嫩又入味，好吃又下饭。 非常过瘾，非常费饭！而且价格还不贵！ 个人感觉：过瘾（果腹<可口<满意<过瘾）