经常吃的一家面馆了，在鸽子笼那边的，老板娘态度特别好，老公喜欢吃细的面，我喜欢吃宽的面，面条还是蛮劲道的，汤头口味不是很重，小菜炒的也蛮好的，去晚了小菜都卖的差不多了，春卷也挺好吃的，老公每次必点，再来一杯酒酿，又是幸福的一天～

涂记面馆是刻在老食客记忆里的味道吧？从爱琴海巷口那个支着遮阳棚的流动小摊，到现在两间门面的老店，阿姨的白围裙换了又换，面的味道却一点没变——南陵小刀面透着股碱水的清冽，下锅煮得筋道弹牙，筷子夹起来能看见细细的纹路，嚼着有股子韧劲，不像普通面条那么软塌。 最绝的是配菜台，一溜摆着十几种料：雪菜是阿姨自己腌的，带着点酸脆；干丝切得细如发丝，浸在香油里发亮；炸酱熬得浓稠，肉末裹着豆瓣香，挖一勺拌进面里，每根面条都能挂上酱色。还有脆生生的黄瓜丝、腌萝卜丁、炸花生……往面里随便一拌，香得人直咂嘴。 春卷是现炸的，外皮金黄酥脆，咬开能听见“咔嚓”声，豆沙馅甜而不腻，烫得人直哈气也舍不得松口。配一碗红豆汤更妙，红豆煮得沙软，汤里飘着淡淡的桂花香，喝一口，甜到心里。 难怪老熟客总说，回南陵要是没去涂记吃碗面，就像没回家一样。哪怕现在住南京，想起那口筋道的小刀面和堆满配菜的热闹劲儿，还是会馋得慌——这哪是吃面啊，分明是吃着从小到大的烟火气。

特意来南陵吃小刀面，本来想去朱记的，但好多本地人说朱记不如从前了，所以选了涂记，素面10元是有点贵啊，但是小菜免费自助，土豆丝很好吃，莴笋也太咸了吃不了一点，我们点的青椒干子面15一份，然后弄了些土豆丝，面条确实很香，第一口吃下去觉得很好吃，但吃到后面就有点油了感觉，整体还是不错的，可以尝尝