店在河大夜市街的一间门面房～是夜市里为数不多的清淡食物。 店不大 生意还可以 略显拥挤。茄汁面味道还可以，就是因为青菜快没了所以没放青菜，不知道这是什么理由

不知道为什么在开封吃这两三次的阿力茄汁面那个汤汁颜色总让我觉得有些暗，红色番茄汁暗暗的，灰扑扑的。但是口感上吗？跟以前在郑州吃的口感偏差又不是特别大，所以每吃完一次，就造成了会有很长很长一段时间不会再想去茄汁面。个人感觉做餐饮色香味这三方面还是要做到位，才能更加会吸引顾客的，或者说留下更多回头客。

点的招牌茄汁面，配菜有豆芽和青菜，配菜和面分量都还行，感觉配菜有点单调，面是烩面类型的，喜欢番茄🍅锅底的人应该会很喜欢，酸酸甜甜的，挺开胃的，连锁店味道一般不会出错，环境也挺干净的，店内还有二楼，生意挺好的。