来自楚州老饕同事的推荐，他年长我们一些，阅历自是比我们丰富。淮安的面馆大大小小也吃过不少，对这家并没有太多的期待。然而尝下来的结果却是不同凡响！！！完全摒弃了淮安面条油大的弊端，炒得锅香气十足（就是现在流行语鑊气满满），但是面汤上并不见多少油星，味道丝毫不寡淡，该有的全都有，能做到这点很难得，老板还是有真功夫的。家属当面夸赞他的手艺时，他居然流露出不好意思的神情。哈哈！真不像是淮安老闸口原住民。

被抖音的面条推荐达人骗过来的，一塌糊涂，菜量少的可怜。

盛世名门这边的一家经朋友推荐的面馆。点了一份肉丝回锅炒面。虽然是炒面但是却不是特别油腻，这对我来说真的十分友好，肉丝是干煸过的所以挺香，回锅肉颜色没其他家的深。表皮很像广式烧肉，整体味道不咸不淡刚刚好。路过或者离得近的可以尝试。