要说中国街头美食的扛把子，沙县绝对算一号！进了店门，就俩字儿：实在！ 拌面是必点灵魂，端上来赶紧搅和！那花生酱裹满每根面条，黏糊糊、香喷喷，嗦一口满嘴香，就是吃慢了容易坨，得抓紧。配上一盅乌鸡汤或者茶树菇排骨汤，汤头看着清亮，喝下去暖胃又舒服，料也给得足，鸡肉炖得软烂脱骨。 蒸饺小巧玲珑，皮薄馅儿足，蘸点店里特制的辣椒酱+醋，酸辣开胃，一口一个根本停不下来。馄饨（扁食）汤清馅鲜，撒点葱花胡椒粉，简简单单却吃着舒坦。 最关键是便宜管饱！十几二十块就能搞定一顿，吃得热热乎乎。出餐速度贼快，特别适合上班族午休赶时间、学生党下课填肚子，或者深夜馋了来顿热乎宵夜。环境嘛就是普通小馆子，烟火气十足，饭点人多可能还得拼个桌。老板娘嗓门大但手脚麻利。 总结：别指望啥精致摆盘，吃的就是一份热乎、快捷、便宜又落胃的家常味儿。不知道吃啥或者钱包有点瘪的时候，沙县永远是你的Plan B（甚至Plan A），推门进去准没错，钱包和肚子都不疼！