创始人潘启华先生是位十分喜好美食的工匠大师，极其擅长中式园林设计，他匠心独运，怀揣对家乡的情怀，历经365天，一手打造而成大户人家茶宴馆。 占地总面积三亩，拥有太上仙居、八仙亭、桃花园、牡丹苑共四大分区。20个以古筝名曲命名的20个主题包厢，每个包厢均配备茶艺和红木家具。励志推崇梅山文化菜系。坚持使用高山无污染食材。 大户人家是拥有属于自身品牌高山食材及茶叶供应链的茶宴馆，食材甄选海拔近千米的大熊山、紫鹊界等高山，穇子粑土鸡、冷水鱼、zang香猪纯天然种植生养，烹饪技法才用梅山特有的“焖”，绝不添加任何其他调味佐料