#阿茹的第六年零一百八十六天# 家裡開始刷牆，保險起見跟母上住到外面酒店度日。天天不開火窗，隨意覓食也挺逍遙快活。前一天吃的三明治母上不太感興趣，說想著吃一口上海口味的湯麵。於是點評上翻翻找找，看到了這家不止一麵。 這家店在金地廣場隔壁的中心裡，以前幾乎沒來過。從中心的停車場出來找他們家，彎彎繞繞，頗花了點時間。 店面蠻小的。去的那天正好下雨，中午飯點堂食的人不多，外賣不斷。點了兩份現炒澆頭的 「响油鳝丝面」 ，老闆娘親自下廚掌勺，出餐迅速。澆頭是過橋的。不同於學院派廚師的出品，老闆娘的響油鱔絲做的蠻特別。不著勾芡，純清炒。口感介於淮安軟兜和杭州爆鱔之間，吃起來過癮。麵條較粗。湯底調味不同於其他上海麵湯底，是鹹鮮口味。吃口清淡的人可能會覺得略鹹，可以事先讓老闆娘調整下手勢。但是很適合我這種重口味的人。 小店環境一般。老闆娘母子都是上海人，人不錯，很親切。老闆娘還很健談。以後還會去，肯定不止一面⋯ =================================== 果然，第二天忍不住又去了。這次叫了不同的麵。 「招牌虾籽辣肉丝面」拌麵。辣肉不辣的，且好像也沒有感覺到蝦籽。不過真的好吃！裏脊肉絲很粗壯，可以叫裏脊肉條，外加了巨香的蔥油拌料。薄芡。鹹中帶點甜。「大肠面」現炒的，要了過橋的湯麵。大腸處理的乾淨無異味，略帶油脂層，越嚼越香。用洋蔥青椒相佐解膩。濃油赤醬風味明顯。 靈的！

很小的铺子，上海本帮面口味不错，值得推荐。就是高温天空调不给力，边吃边冒汗

朋友介绍去的，干净卫生，本帮菜品很多，老板娘是上海人，非常客气！！！烧的味道很好，而且价廉物美！