吃了很多次的牛杂火锅了，牛肉非常新鲜，锅底味道也很好[强]

在家附近开了有一段时间了，感觉在南部新城这边比较干净卫生装修还不错，平时路过看到吃的人还比较多，于是就去试试！结果锅底中等吧，比较贵的菜品例如毛肚鸭肠都很棉，吃起来不脆，价格算中等吧，去了一次不可能会有二次再去的，就是一个新鲜劲！

「牛鲜生」 📍位置：彭州市致和街道贤清南路439-441号（位于彭州市南部新城，彭州市人民医院新院区附近，昌建星悦城对面，渔米之乡隔壁） ⏰营业时间：9:00-22:00，老板娘说9点开门，一般上午11:00才开始卖吃的，晚上到21:00-22:00的样子，看生意情况 [薄荷]环境： 环境装修一般，餐食一个大厅，里面桌子很多，我们去的时候时间还比较早，看起来感觉宽敞，后面来的人越来越多，就显得比较拥挤了 [火锅]特色： 牛肉火锅，当然是主营牛肉+牛杂啦：麻辣牛肉，五香牛肉，坨坨牛肉，牛黄喉，鲜毛肚，牛舌牛心，牛蹄筋等等，还有一些耗儿鱼，脑花，掌中宝之类的，鲜毛肚超级赞[加油][加油]，非常非常新鲜！！但是好像量比较少，还好我直接拿了两盘，后面还想去就没了[笑哭][笑哭]，毛肚片比较小，夹一片烫起来吃不过瘾，希望店家能够多准备一点鲜毛肚，毛肚也弄大片一点更满足[色][色] [服务铃]服务： 除了老板娘年轻一点，其余的服务员都是年龄比较大的阿姨们，是自助类型的，油碟需要自己弄，原汤需要自己打，没有什么服务体验啦 💰消费： 鲜牛肉¥52.8/斤，鲜牛杂¥46.8/斤，按照市场价黄牛肉都卖¥49一斤来看的话是相当划算的，另外，如果人均消费牛肉+牛杂¥35以上的话，素菜免费的哟，一般都能满足，其余的一些小盘荤菜以当时价格为主 [调皮]口味： 有红汤，清汤，根据自己喜好选锅底，我们店的红汤，点都不觉得辣，味道还不错[偷笑] 打个总结：在南部新城这个还没有完全开发出来的地方，这家牛肉火锅生意相当好，以至于和它旁边的跷脚牛肉馆冷清清形成了鲜明的对比，要来吃的话建议早点来，菜品选择可以多一点，至少鲜毛肚可以管够，哈哈哈哈[憨笑][憨笑]