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Laopujia Heizhu Ham (Jinbi Branch)

Laopujia Heizhu Ham (Jinbi Branch)

老浦家黑猪火腿(金碧店)
Guizhou Cuisine · Jinbihuihuang Mansion
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(14)
3.7
AVG. COST
¥117

Ratings & Reviews

3.7
(14)
服务态度:非常的耐心,很细致的讲解了各种火腿的区别,并且热情的提供了一些试吃,结账时也主动提及各种优惠。 味道:黑猪肉火腿吃不太惯,味道太咸了,建议做菜前先拿水泡泡;广式香肠不错非常,肉很扎实,口感微甜,焖饭好吃;即食火腿丝中规中矩,但是价格很高,可以尝鲜
洛**
Last year
广式腊肠比较大条,肉质紧实,未能完全辟去肉腥,酒香味稍弱,甜味有点,肠衣不脆,口感整体有点粘口,总体是合格的,胜在肉质 宣威火腿,可能买回家不太会做吧,和在当地市场买的区别不大,同样是齁咸,还微微有点臭味,用糖勉强可以中和咸,但臭味放姜也辟不去,估计只能是每次放少量,如一片半片这样,要点油脂而已,还得配合有点辣 口味不对头,火腿会偏贵
肥鸡**食食
Last year
饭后闲逛至此处,火腿店?火腿,云南宣威火腿甚是出名,比浙江金字火腿以及安福火腿更让人熟知。某德高望重领导人夫人原姓浦,此店是便其祖上产业,属于云南名门望族,后参加革命,便改名沿用至今。走进店内香味扑鼻,与西班牙伊利比亚火腿不一样,店员切上一片,闭眼浅尝:口感与油脂感更厚重,有些许韧性,听其介绍所选用是放养的黑猪,天天自由奔跑,所以肉质有些许弹牙,挺讲究甚好。此刻如有一杯AOC等级干红,把火腿片放在网纹蜜瓜上,放入口感慢慢咀嚼,吃出他的层次感,咸、鲜、韧性、顺滑爆汁(蜜瓜),无与伦比的YYDS。切记,不能用哈密瓜,因为口感较硬,不信你可以试试。
石*
2 years ago

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Good to Know

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