老客勒创始于1988年，是以本帮菜为主的传统餐饮企业，位于上海市核心商圈南京东路步行街，2021年品牌升级更名为老克嘞。深得本地老饕及外地游客的好评，经多年的口碑积累，现已成为本帮菜不可或缺之精品。 “老克嘞”是上海人用来称呼旧日上海“贵族化”生活有体验，身份不一般且阅历较深、生活蛮有“派头”的人。“克嘞”是英文class洋泾浜音，其另个涵义是古典、经典。如今“克嘞”用来形容经典、上档次。 怀旧都是从胃里那些记忆开始的。上海人喜欢一手酱油瓶，一手糖罐头的烧菜模式，在老克嘞都能找到对版的菜肴。上海红烧肉、松鼠桂鱼、响油鳝丝、毛蟹年糕，草头圈子、葱爆海参、油爆虾、上海三黄鸡，都是食客们必点。