「LE HACHOIR亚莎」坐落于广粤天地 ,是「FUEL」餐厅旗下的一个新品牌,这无疑是浪漫的理想国。不仅有着法式餐厅特有的浪漫氛围,亚莎还融入了法国街头肉食店的元素。 区别于传统西餐中强调的仪式感,亚莎更注重分享。餐厅的法国老板已在中国20年,很欣赏中国食物“分享”的理念。在亚莎,一起share happy hour,一起感受分享美食的乐趣~ 亚莎使用传统阿根廷式的烤炉,把新鲜食材放置于炭火上烤制。这类烤炉在西班牙非常受欢迎~利用炭火长时间保持高温,更好的保留了食材本身的水分、外观及其独特风味,烤制后的食材表面酥脆,并带有迷人的烟熏香气~
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