安徽牛肉板面之所以被称为安徽牛肉板面，主要是因为其起源和流行与安徽省阜阳市太和县有着密切的关系。以下是具体原因： \\t1.\\t起源地：安徽牛肉板面的前身是太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的特色小吃。 \\t2.\\t传播途径：20世纪80、90年代，随着大批安徽阜阳人北上打工，他们将这种地方小吃带到了石家庄。 \\t3.\\t名称沿用：由于板面最初起源于安徽，因此即使在石家庄等地改良后，仍保留了“安徽”这一名称。 \\t4.\\t文化交流：石家庄的牛肉板面与安徽的羊肉板面在制作方法、口味等方面存在差异，但名称沿用了“安徽”这一标识。

吃了一半才想起来拍照[捂脸]，板面味道很好，面条很筋道，老板和老板娘人也很好，知道有小盆友不吃辣，还单独盛了一碗不辣的面[强]，鸡爪软烂，很容易脱骨，有那么丢丢的辣味，冰绿豆沙这样的天气喝起来还是很爽的[呲牙]。

这家的板面，是用专门的机器压出来的宽面条，每一碗都是现场做出来的，这板面口感是真的筋道，汤头味道香鲜。卤豆腐干真便宜，一块钱就有两片，味道还挺好，应该多点两片。板面的份量足足，一碗就吃饱了，有机会再尝尝他家的格拉务。