清朝末年，在朝为官的黄敬临（1873-1941）厌倦官场的尔虐我诈，毅然弃笔从商,终以“熏、蒸、烘、爆、烤、酱、炸、卤、糟”的家常派川菜绝技闻名于江湖。姑姑筵自此从这位潇洒政客兼文人厨师手下开宗立派。 姑姑筵大多为极普通常见的食材。经高超的烹饪技艺，平凡中见绝妙，腐朽里有神奇：樟茶鸭子、开水白菜、清蒸江团、酱烧鸭子、辣子鸡、椒麻鸡、红烧甲鱼、芙蓉鸡片、蒜泥白肉……都是普通食材制成珍馐典范。 姑姑筵在四川方言里是“办家家酒”，川人对姑姑筵的情愫来源于孩童时代，几乎所有川人都有过姑姑筵的快乐时光。2015年，＂菇菇宴＂再起炉灶，以味为本，以菜为魂，力争谱写＂菇菇宴＂百年传奇的新时代新篇章。