上世纪20年代，重庆城边有个大爷开了个卖火锅菜的小摊，没有铺面，也没有名字只有彩布围着的小灶和3张桌子。因老板实在，火锅味道尤为好吃。这里就成了吃火锅菜的时尚地。因小摊没有名字食客们为之取名为城門口 为缅怀前辈秘制的浓浓牛油中融合的辣椒、花椒的那个儿时的味道，取名为：椒香城门口老火锅以匠心精神传承祖辈底料炒制之精髓，不忘初心，只为专业。第一家店以20张桌子，却365天天天排队，征服四川人民。 为了更让更多的外地食客能品味到蜀国火锅，2018年1月落户广州番禺店，标志我们从那一刻起走出四川，迈向全国，目前国内广州、甘肃、北京、浙江、哈尔滨、安徽等地都将相继开业。