闺女放暑假从银川回来，第一顿就点名要吃袁记串串香，说是馋这口好久了。行，安排！ 一进门还是那个熟悉的香味，麻辣锅底咕嘟咕嘟冒着泡，闺女眼睛都亮了，二话不说抄起盘子就去冰柜前扫荡。她最爱嫩牛肉和香菜牛肉，一把一把地往锅里下，涮个十几秒捞出来，蘸上她特调的香油蒜泥碟，吃得腮帮子鼓鼓的。我尝了块她的“杰作”，确实香，肉嫩得不像话，麻辣味够劲儿但不上头。 我比较保守，偏爱清汤锅，煮点虾滑和娃娃菜，鲜得很。老妈子性格的我还顺手给闺女涮了两片冬瓜，结果人家很给面子地吃了，还夸“清汤煮冬瓜居然这么甜”。 小料台还是那么丰富，闺女自己调了三回蘸料，最后一次往里头猛加小米辣，辣得直吸气还停不下嘴。最后用一碗冰粉收尾，红糖汁浇得满满的，她心满意足地总结：“比银川的串串香还好吃！” 结账时一看，俩人吃得挺嗨才花了一百出头，性价比没得说。出门时闺女扯着我袖子说：“爸，下周还来啊！”得，这暑假的固定节目算是定下来了。

袁记串串香食材种类丰富，新鲜度拉满，从鲜嫩牛肉到脆爽毛肚，品质都很在线。特色干碟和油碟蘸料香气十足，完美激发串串美味。红油锅底麻辣醇厚，越煮越香，完全不会腻。店内环境干净整洁，服务热情周到，上菜速度快。性价比也很高，人均几十元就能吃得超满足，绝对值得N刷！

家人们，袁记串串香真的绝！锅底必选鸳鸯，辣锅浓郁醇厚，辣得超爽但不会燥，清汤鲜香开胃，涮啥都绝。串串种类超丰富，牛肉串串一定要尝，一口下去超满足。郡肝脆嫩，素菜也很新鲜。价格实惠，人均不高。服务热情周到，环境干净整洁，吃完还能来个免费小布丁冰糕，超赞！