又来吃刘师傅的Omakase了，这次居然发现师傅戴眼镜了！之前还是锃亮的光头，这反差感简直了。边捏寿司边跟我们唠两句，亲切感直接拉满。 食材还是老样子能打，金枪鱼大腹入口即化，海胆鲜得直上头，一看就是舍得砸钱选好货的。寿司米也没让人失望，酸度调得特别对我胃口，嚼着带点清甜，裹着海鲜吃超搭。 店里还是那股幽静劲儿，灯光暖乎乎的特舒服。服务员会悄悄添茶换碟，不打扰又很贴心。吃下来感觉不仅是吃日料，更像跟熟朋友打交道，下次还想来看刘师傅的新造型！

嶺的位置 是个我不容易想起的地方 在中山公园的旁边 也是两年没来吃了吧 依旧很稳定的发挥 这两年风靡的溏心富贵虾（另加）做的真的很好 和遇外滩不相上下 那一小口番茄汤 真的很清新爽口 生蚝选了加拿大的 过一下水 更加去除了矿物味道 留下了更多绵软的生蚝奶甜 鱼米融合 稳扎稳打 对于晚市的价格来说 食材还对标

[米饭]口味： 开始订了这家，心里有点嘀咕，本人更喜欢酒肴多一点的板前料理，对于着重寿司的，心里有点不这么“踏实”。去的是晚饭的第二轮，全场就我们两位。点了一瓶清酒“作”，此酒去年也上过日本清酒的新锐榜单。 一共四到五道酒肴，各有特色，冷热也比较均衡，影响比较深的是“鱼子蒸蛋”，推荐的原因是鱼子的处理很棒，保持鲜味的同时又没有鱼子的腥味。 之后就是寿司环节了，先说寿司米，大厨还是做了“中式”的优化，没有在日本吃的那种“夹生”感，在日本总体的寿司米偏硬，这里大厨做了很不错的处理。之后的食材来说，可以说，都不觉得自己在吃寿司，而是一道道不同的刺身。每一道看似平常，但的确有着师傅对于食材的挑剔和巧妙的处理。说几道影响深的菜式，第一是安康鱼肝寿司，不吃内脏的我，完全吃不出，有种豆腐的口感，外加关东的酱瓜切片，完美搭配。第二就是，活的北极贝，口感Q弹，大厨还把北极贝周围的“边角料”做了烧鸟，做法很普通，想法很用心。必吃推荐—烤鳗鱼手卷，味道嘛！ 必须亲自去试试！ [薄荷]环境：不大，但很整洁，二个包间，八个左右的板前座位。不太好停车，建议其他交通方式。 [服务铃]服务：特别棒，无论是板前师傅还是前场服务的小姐姐很专业，师傅其实很能聊，但是还是很专注做菜本身。 [糖果]性价比：在整个板前料理很卷的上海，论价格，他们家的确优势不大，但总体来说，性价比很高，晚市的价格用的料不比四位数人均的差。外加大厨的用心，个人觉得可以推荐！