在香港街头，如果问当地人“来香港一定要吃什么”，相信十个人里有九个会推荐去吃“沙茶火锅”。作为TVB剧集中的经典美食，沙茶火锅不仅是香港的特色符号，更代表着香港人的文化与情怀。 沙茶锅底，源自潮汕，发展于香港。主要原料是大地鱼、极品宗谷柱和小瑶柱，辅以虾干、虾皮、秘制香料，加入坚果混合打碎，慢火熬制两小时，方才制成这一锅浓郁醇厚的汤底。 当您来到燃计沙茶世界，会发现这里“万物皆可茶”：既有【沙茶x牛肉】的绝配组合，亦有【沙茶x海鲜】的鲜味盛宴，特色【沙茶佐餐小吃】、【港式手打柠檬茶】。茶余饭后，再来一份手作甜品，不出上海，吃遍香港。