出差南阳第一顿就去跑去喝牛肉汤了，虽然是晚上但还是忍不住想要去试试南阳的牛肉汤 20起步，牛肉 牛杂 心肝各种部位都很齐全 特色是自己去涮肉自己加汤 这点还有点不习惯 可以根据自己口味去加姜丝和葱花 韭菜 南阳的汤味真鲜 是清汤不像洛阳是料汤 别看汤清味很足 牛肉汤片很大 很薄 吃起来不费事儿 门口现打的烧饼也很不错配上一个管饱

这家店生意巨好，店里店外宾客盈席。 直接跟切肉的大姐说要多少钱的肉（我要了15块钱纯瘦，吃得很饱），以及要肥瘦还是纯瘦、杂碎等。支付后去旁边的汤锅把肉涮一下，然后盛上牛肉汤和配菜。 最让我惊喜的是，他家的配菜有糊葱花和十香叶！今天过了糊葱花的瘾[送花花] 还有好多种免费的小菜可以自取。有凉拌洋葱，凉拌萝卜丝，小葱拌豆腐，凉拌包菜等。 门口的现炸油条也很酥脆（早上9点之后就差不多卖完了）。门口现烙的火烧2块钱一个，很扎实很好吃，是完美的牛肉汤伴侣。

好吃！非常好吃！本地人专门带我们来的。要的部位是“软欠”。脂肪分布均匀，切出来就不一样。本来只想吃二十的肉，一看这个质量，又加了十块钱。自己烫一下肉，然后冲汤。加上姜丝，荆芥，胡葱花，韭菜，我本人是不喜欢放盐的，就原汤都很好喝了，