始创于2020年。创始人资苏师承湘菜大师刘汉军先生，学成后便来到深圳，与朱哥和萧哥一起组成“三胖子组合”，创立了三胖子湖南土菜品牌，给游子们带来地道的湖湘美味佳肴。 餐厅以湖湘传统建筑吊脚楼为装饰元素，还原最淳朴的湘土风情，让每一位前来的湘客，全身心感受来自湖湘的特色魅力。品尝湖湘地道风味的招牌菜式——鸡味鲜足的湖南放养土鸡、胖子辣椒炒肉、拆骨肉炒荷包蛋…… 后厨大都是二十年以上的湖湘土菜厨师‍，做土菜够入味够下饭！以“菜香汁浓又下饭”的烹菜主旨，致力于给大家带来下饭好恰的湖南土菜。菜要好吃，以鲜为主！清晨在湖南，中午到餐桌！给大家带来新鲜直达的“湘”味。