没吃过这种老北京爆肚，以前不认混合菜粉丝的综合体 是爆肚和烧饼夹肉的死忠粉 但是！ 总有人把它端到炸串店里，得试试了 刚刚好，那天想涮锅又懒 这就是人家给烫好的串，涮好的简易火锅 不用动手还火候到位，真香 挺好吃的，汤好，里面的爆肚一般。

[薄荷]环境： 简单干净，4张小桌子，可以堂食。 [服务铃]服务： 夫妻二人话不多，干活麻利。 「牛肚」牛肚有弹性还很好嚼，火候适中。他们家的汤底真是无敌，是锅里的热汤浇在秘制辣椒酱上的。鲜香麻辣，超级好喝，回味无穷，常时间不吃就会想[呲牙][呲牙]

4张桌子的小店，以前也点过几次外卖。 旁边有炸串有煎饼，和爆肚都是绝配。 「爆肚」就是正常爆肚的配方和味道。肚，血，金针菇，豆皮，粉丝，芝麻酱➕麻辣。 长时间不吃还稍微有点馋， 虽然没啥新花样，素菜占大多数， 可，小别胜新荤啊。