这家店的岐山臊子面整体还算可以，但有些地方还有提升空间。面条本身口感不错，挺筋道的，汤底味道也还算正宗。不过臊子的分量感觉有点少，肉末不够香，配菜也略显单调。价格方面稍微偏高了一点，性价比不算特别突出。服务态度倒是挺好的，上菜速度也快。如果能在配料上再丰富一些，味道再浓郁一点，应该会更好。总体来说中规中矩，可以尝试但不算特别惊艳。

从信合巷原来的小门面吃到现在换大店，也好几年了。 长安区为数不多正宗的西府面和擀面皮！他们家就是西府人，原来过年的时候还有岐山肉哨子和醋，辣面子卖。 菜单种类也多，喜欢吃酸辣的不要错过。厨房是透明化，能看到操作过程，很干净，吃着放心！

嘴巴里没有味道的时候就喜欢来这家店，擀面皮，哨子面，味道都很到位，哨子饸络好吃，健康美味，酸爽开胃，老板的女儿很可爱，边吃饭边和我聊天，橱柜里的哨子看起来就很地道，夹馍吃会很爽，可是我吃不动喽，一天的疲惫被美食治愈!