山水溶洞火锅是于 2016 年推出的火锅创新品牌，以独有的喀斯特地貌打造溶洞景观的主题火锅，一桌一锅一洞天，小桥流水人家，成为了重庆火锅不可取代的特色。 山水溶洞主张“城美·食美·景美·人美”，如画般的美景，换装拍照留念、观色取香品佳酿，四时风光各相宜，人在画中食，游尽花水间，在这样的“瑶池仙境”里畅享美食，让人沉醉其中。 山水溶洞主打鲜菜火锅，以健康品质使创意更加融合大众的口味，半开放式厨房，重庆厨师团队坐镇，从选品到制作，每道菜品都新鲜看得见~“红砖”牛油锅底＋20多种中药材+5种辣椒精心熬制，1:1还原山城风味。