禾海家以粤菜和江浙菜为主，其招牌佛跳墙经闽式佛跳墙第一人林庆祥大师指点，以传统闽式的制作方法，以“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢省物力”的初心，将原汁原味的闽式佛跳墙带入京城。 禾海家闽式佛跳墙，以8种食材融为一炉，第一天8小时吊出香浓奶白汤，第二天8小时熬制过滤出黄金金汤；第三天再以10种原料入坛。历时三天，精心煨制，有味使其出，无味使其入。让饱满的味道在舌尖滚动。 禾海家紧邻东二环，交通便利。二层提供自助餐，可容纳200人同时使用；三层设有18个独立包间，安静优雅，可用于商务宴请，家庭聚餐。四层会议厅总面积约500平米，可提供会议宴请，婚宴等。