“三无产品”鱼头王，無姜蒜，無生抽，無蒸鱼鼓油。清汤，人人都喜欢原汁原味的味道。酸，辣，鲜，香。采用湘潭做法的手工剁辣椒与腌制小米椒，增强酸辣味。鱼肉吃完，汤汁可泡饭，拌面吃。鱼辣适口，独特的堪称一绝