隆昌特色羊肉汤和简约羊肉汤有些不同佐料有些区别，同时口味更重一些。同时羊杂吃法很多，有炒羊肝(羊肝很肥厚，吃起很饱满很适合下饭)，羊肾汤(羊肝先炒了哈，没有那么大味道，汤头很浓郁，很滋补)，烫羊毛肚(很脆很好吃)。