2025/11/04打卡 [薄荷]环境： 红钢城旁边宵夜一条街的老店 堂食都是外摆用餐 深秋初冬的夜晚在室外吃火锅🥘还是挺舒服惬意的 [服务铃]服务： 服务蛮好的 态度也特别好特别热情 套餐里菜品更换包括锅底都可以和老板娘商量 非常灵活 [米饭]口味： 「牛三样清汤砂锅」本来应该是红油汤底但我口味清淡就让老板现做了一个清汤锅底 白萝卜打底还挺清甜 不过因为牛肉牛骨牛杂都是卤过的所以吃起来还是有点椒麻辣 但是味道还是很不错 牛骨头特别好吃！！

踏入这家烟火缭绕的店铺，空气中交织着牛骨汤的醇厚焦香与炭火炙烤的撩人气息，瞬间激活了所有感官——今夜注定是肉食者的狂欢！ 🥘 霸气牛骨火锅：一锅橙红沸腾的汤底率先镇住场面！牛大骨历经数小时慢熬，汤色乳白似玉，表层浮着金色油花。用勺轻搅便捞起比手掌还大的带肉牛骨，肉质早已炖得酥软却不失纤维感，牙齿轻扯便能剥离骨肉。骨髓是隐藏彩蛋——吸管“呲溜”一吸，脂香混合十几种草本香料的风味如浪潮般涌入口腔。涮一片肥牛卷，肉片在滚汤中三起三落，裹挟着汤汁的鲜辣，再蘸一口特调海鲜酱，肉香、酱香、椒香在舌尖炸开，酣畅淋漓！ 🔥 炭火烧烤江湖：铸铁烤网上的肉串正滋滋作响。必点「秘制牛肋条」——肥瘦相间的肋条被炭火逼出焦脆外壳，内里却依然柔嫩多汁，孜然与辣椒面的粗犷香气完美渗透。「烤牛油」更是惊艳，金黄微透的牛油粒入口即爆开奶香，丝毫不腻。更难得是火候掌控精准：鸡翅外皮酥脆如纸，内里锁住肉汁；烤茄子蒜蓉铺得豪迈，软糯入味到连皮都想啃光。

吃了几次 菜品都不错 牛杂三鲜是真不错👍🏻👍🏻 晚上相对周围的几家店 这家人算最多的 毕竟现在经济萧条的吓人 好多店都撑不下去了 这家老公说开了好长好长好长时间了 整体味道可以 但是烧烤的孜然不香 没有孜然的香味 烤的给的咸淡适中 就是因为孜然不浓郁 所以烤出来的味道受影响