没有一只活鸡可以逃出广州。 大扇鸡，最出名的就是阳山大扇鸡，软嫩结实的肉质适中的日子就是300天。 餐厅的大扇鸡当然不是阳山的，拿货太贵了，不符合经济范畴，这是普通大扇 最特别之处是，某些原因自己养了100日，哇，不得了。 汤底用农夫山泉，加了几个无花果和红枣，不可以放太多，会抢鸡味。 煮出来皮爽肉嫩，欲罢不能。酱汁用姜葱熟油和沙姜豉油就得了。 太不得了，吃遍广州，这鸡最靓。

侨乡美食位于白云区蚌湖村镇清街16号，朋友在这家店约我吃饭。 这是一家大排档式的餐厅，店面较大，环境比较简陋。晚上饭点顾客不多。 酸笋炒牛肉 分量一般，牛肉不多，镬气较足。 姜丝煎蛋 把姜切成丝，煎在鸡蛋里，鸡蛋两面煎的金黄色，吃起来又香又辣， 冬菇蒸鸡 走地鸡放了冬菇、红枣、枸杞来蒸，鸡肉结实、嫩滑。 斋汤粉仔 这是一种很粗的米份，里面放了高汤、葱花、青菜等，比较有特色。 人均消费大约59元，服务非常一般。

健身完只佬带我周边稳食[呲牙] 龙归特色粉仔煎姜宜度样样有[偷笑] 「牛腩粉仔」粉仔份量好唔够三个人食两碗就够咯，因为仲可以尝试其他特色菜 「煎姜蛋」煎蛋唔会好干身，味道都可以 「广式黄焖羊肉煲」羊煲只佬想试好多咯，今次人多终于可以安排 可能期望过高，我反而觉得味道一般般 其他小炒味道都唔错，其实平时得闲都可以过去