从周至回来，开车路过这，朋友说是走这条路的必吃，贼有名的一家手擀面，卤肉也牛逼，我们就来试试。环境≈无，国道旁边搭的房，门口可以停几辆车，一进厨房就看见大姐在擀面，要了点卤肉，大姐会根据几个人或者你们想吃哪个部位帮忙搭配，一斤50，完全是小时候的味道，尤其是猪肝，不用蘸料也吃的出香，手擀面1斤30，我们要了半斤，一搅拌开看着就有食欲，比我在西安吃的都香，都软，终于体会到了什么叫户县软面。菜盒也是现烙，出锅烫手，饼皮脆，真的很家常很安心，真的挺不错，超级实惠，量大味道好，虽然环境差了点，但大姐看着干净利落，厨房也整齐，如果有机会还会来吃。

可以说是千里迢迢来吃了一个面，之前看好多人推荐过，环境确实一般，因为就在村子附近路边，但是家常饭，确实不能有很多要求。手擀面按盆要后面再自己分，味道真的很不错，现擀面很劲道调味也好吃。凉菜量很大可以自己到后厨选，挺干净的。还要了一份菜盒带走了，茄子里面有青红辣椒，也挺好吃。建议就是去之前一定要打个电话确认是否营业，因为老板家里有事有时候不开门，平台没办法更新。服务什么的也都挺好，老板也挺随和热情。

[米饭]口味：他家的口味是中规中矩的，不是说那种特别让人 惊艳，另外们作为一个资深这家店口味还可以吧，面条还可以，比较筋道，的吃面专家，他的面不是那么的筋道和软，因为在我印象中户县软面应该是劲道中透着软的，另外它的口味的相对的其他的是正常，口味不算特别好，比较家常。素拼的话相对的口味会比较重一点，因为是浓油赤酱的，但是口味也怕没有那么惊艳。 [薄荷]环境：环境确实没办法说，因为他家基本上是没有环境，大多数时刻是冲着他的味道来了，但是像我这种除了他的名起来的品尝完之后可能就这个比较失望一点，所以他环境如果说比较挑的话就不用来了，因为他家没有环境。 [服务铃]服务：服务中规中矩，不能说特别好，不能说特别差人呢，也比较正常吧，不能说这个特别好，或者说特别坏，就是比较正常。 [糖果]性价比：性价比其实不是很高，因为我跟媳妇儿两个人是专注开车，有家一个小时才过来吃，然后也确实收藏了好久来了两三次都没有说开门，因为他家休息，这次是刚好开门了，然后也打了电话预约上了，但是就确实味道没有说让我像在隔壁阿娘手擀面吃的那么经验回来的路上跟媳妇儿其实还探讨了很久说啊，到底好不好吃或者怎么样，但是都没有说两个人共同说啊，特别让人记忆犹新的，可能他最有特色就是拿牌装的，如果我有朋友来的话，真的想体验呀，不像的话我会带着朋友去尝一下，其他的可能性不是不打，除了他的名气表达之外，所以说专程去吃的朋友，我不是那么介意，因为性价比没那么高但是如果说是特别爱吃面的人，离得比较近，刚好路过那确实是可以去尝一下！ 「扯面」