老乡鸡作为安徽本土餐饮品牌，凭借"现炒现做"的核心定位成功突围中式快餐市场。其"农家菜"风格的产品策略精准契合三四线城市消费需求，18小时营业模式有效覆盖全时段用餐场景。供应链方面采用"中央厨房+门店加工"的混合模式，在保证出餐效率的同时维持了菜品锅气。值得注意的是，其门店拓展坚持"农村包围城市"路径，通过高密度布局形成区域品牌壁垒。但需警惕标准化与本土化之间的平衡难题，以及跨区域扩张时的口味适配挑战

吃老乡鸡第一就是图干净卫生，第二就是我真的很爱吃老乡鸡的葱油鸡，一般想不到吃啥就会想着吃老乡鸡。 这次是来六安办事，直接买的葱油鸡套餐，木耳炒蛋是自己加的，一顿饭吃的很饱，米饭给的也很多（没吃完），店面宽敞明亮，好评！

服务态度好，干净卫生，超值，工作餐一直喜欢吃老乡鸡