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Baxi Tangbaji Pepper Spice Soup

Baxi Tangbaji Pepper Spice Soup

巴喜堂巴记胡辣汤
HOURS
Closed
DIANPING
(18)
4.1
AVG. COST
¥7

Ratings & Reviews

4.1
(18)
[米饭]口味:每次回家必喝!!哎,每次都排队二三十分钟,人可真多。当地回头客比较多吧,网上好像怎么评价这么少。 兜回家吃,还有襄县特色的豆腐泡!! 爷爷爱喝豆腐脑,奶奶只喝八宝粥,他们家还有豆浆,非常全。那天还点了素手抓饼,好吃😋 [薄荷]环境:普通小店 [糖果]性价比:牛肉胡辣汤5块钱一碗,水煎包一块钱俩。非常可以。水煎包里面都是粉丝和肉沫很香很香,外面的皮真的特别渲软。呜呜一口气吃了五六个,太罪恶了
大圆**er
Last year
- 汤底浓郁,鲜香直击灵魂:汤底以牛骨或猪骨长时间熬煮,汤色透亮却醇厚,胡椒与多种香料的香气率先窜入鼻腔,喝起来咸香中带着恰到好处的辣,后味回甘,每一口都像给味蕾做了场温暖的按摩。 - 食材扎实,嚼得到的诚意:面筋蓬松吸满汤汁,牛肉(或羊肉)片纹理清晰、肉质紧实,木耳、黄花菜等干货泡发得恰到好处,脆嫩与软绵交织,每勺都能舀到丰富料头,饱腹又满足。 - 辣而不燥,层次丰富有回味:辣度适中却极具穿透力,不是单一的刺激感,而是胡椒的辛、香料的香、食材的鲜层层叠加,喝完一碗额头微汗,嘴里却留着淡淡的香料余韵,忍不住想再续一勺。 - 市井烟火气,暖胃又暖心:无论搭配焦香的油饼还是酥脆的油条,都是经典组合。清晨来上一碗,滚烫的汤水下肚,瞬间驱散寒意,浓郁的味道里藏着老字号的坚持,是刻在食客记忆里的家乡味。 从味觉到情感,巴记胡辣汤用实在的品质和地道的风味,让“好喝”二字有了具体的模样——是碗里升腾的热气,是舌尖跳跃的香辣,更是让人吃一次就记挂的烟火滋味。
张鱼**子
Last year
来吃河南正宗的胡辣汤了。太好吃了😋
天天**石烂
Last year

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