1. 红烧肉面：刀削面搭配炖煮得鲜嫩多汁的红烧肉，口感香醇。 2. 羊肉炒面：将羊肉与面条一同炒制，味道浓郁。 3. 浓香猪肉面：猪肉的香味融入面条中，让人食欲大增。 4. 烤茄子：茄子烤至外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

古城北路的一家刀削面馆，店铺不大，环境一般，大众消费水平，所以饭点吃饭的人很多。菜品还可以，最起码色香味都有了，菜量适中，吃饱吃好是没有问题的，毕竟以大众消费为主，菜品价格还算经济实惠，店里的小泡菜挺好吃，只是每桌限一盘，再吃就收费了。

我点的鸡蛋炒刀削面 朋友点的小炒肉拌刀削面 每人加了一个豆腐皮一个豆干 刀削面的面很粗很厚 口感不好 正经刀削面得是柳叶型薄厚适中的 炒面味道淡 水汽大 不干香 凑合能吃但跟好吃不沾边 小炒肉拌面 整体还是淡 朋友也说淡 我俩互相尝了对方的 都觉得淡 他说吃着味道一般 很一般 没想到卤豆皮和卤豆干也是味道偏淡 可能他家厨师口味偏淡吧[发呆] 改进下您家刀削面的面吧 又粗又厚真不好吃 调味再加强一下 就在家门口真希望能做更好吃才能常光顾啊