鸿兴楼饭庄原址于河东大王庄一带，是该地段独具特色的清真餐厅，经营数十年之久，由于地段改造，迁至河北区江都路，并更名为“鸿兴楼”，经营至今，并改制成立了天津市鸿兴楼餐饮有限公司。 鸿兴楼饭庄创始人夫妻两人都是回民，身边有很多回民朋友，吃饭很不方便，他就决定开一个正宗的回民餐厅，以优惠价位，干净方便餐厅环境安全食材，让回民朋友吃的放心，就这样，一家独具特色的回民餐厅就成立了。立了 创始人以凡事亲力亲为，做事有始有终，仔细，耐心，有责任感的原则要求自己，也要求自己的员工，做到精益求精，以身作则，餐饮不光是色香味俱全的菜品，更是周到，热情的服务