泉州有名的面线糊店，据说是总店，味道也是最好的。中午过去人不多，听说当地人不把面线糊当主食，味道不错，有不同的套餐可以选择，也可以自己调配，点了套餐，海蛎煎，萝卜糕，味道是正宗的，店内面积还可以，早上人比较多。

来泉州怎么能不吃面线糊呢。就住在开元寺附近，一早起来就冲到水门国仔去吃。上一次吃面线糊还是七八年前在台北吃的，当时吃完真是念念不忘。水门国仔的跟在台湾吃的不太一样，比较稀，台北的很稠，不过可以自己选配件挺好的。但是整体来说环境很一般，桌子上收餐也不太及时，人多的时候还得自己动手。

来泉州必吃的面线糊，正好这家店里我们住的酒店不远，店铺环境很干净，8点多到店，已经开始排队了，不过人不多，很快就到。点了面线➕卤蛋、油条和虾仁，面线超级细，口味咸鲜，对了，还加了一份咸菜，但是甜口，早上来这么一碗，热乎乎的很舒服！