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Yongyuancheng. Muslim Dinner
Yongyuancheng. Muslim Dinner
永源成.清真家宴
Hot Pot ·
Hexi, Tianjin
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DIANPING
(579)
4.7
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人一多菜炒的快了就影响口味,我觉得每次外卖反而不错呢
第二次来这 虽然不经常写点评 但这回不得不写出来给大家作参考。 这家主厨是祁英祁师傅 师从清真菜大师张年 张年师傅曾和玉泉的柴金良大师搭过火 且从穆祥珍大师那里偷学过(张年自述)1986年的厨师大赛获过金奖。所以祁师傅是有师承的 且出自宴宾楼 早年间 老饕下馆子经常问 今天后厨谁掌勺 现在好多懂吃的人们也都是跟着厨师去选择饭店 我亦然 曾经辉煌过的宴宾楼 鸿起顺 红旗饭庄等 都不见当年风采 许多名厨散落民间 所以跟着厨师去选择饭店基本是不踩雷的 我到店提前点了两道凉菜十二道热菜 本来留了两道大菜的空间 准备人齐让大家选 未成想由于天气原因有两人未至 八人变六人 于是乎就先吃这些避免吃不了浪费 酒过半巡后 朋友都夸我点的菜有水平 实际是厨师的水平手艺在线 后来我到后厨找了祁师傅 聊了聊天 拍了照 很是热情 随后祁师傅还来到我们的包间 送了果盘 这顿饭吃的很是让人舒坦 无论从环境菜品服务 没得挑 希望咱们天津这样的饭店越多越好
八珍豆腐味道不错,有些创新。酱油炒饭料足味道好。牛舌尾很惊艳。
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PM
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PM
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Phone
+86 (22) 8838 8899
Address
Meijiang Residential District Fengshuiyuan Commerce-subjacent No.2-49, Hexi
Tianjin China
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