茂盛酒楼由山东人徐信东创建于一九四一年，十三岁时离开家乡来到北平，给掌柜当伙计，四一年揣着大掌柜给的二百大洋出来创业，在东直门内南小街开了东茂盛和东直门外北小街开了北茂盛，主营白案（面食）后改为二荤铺 经过努力，在北京开了五家铺子，包括在现在的紫光电影院原址，大栅栏等地都有其产业，一九八九年，其子在现址恢复茂盛字号营业至今，最早的营业执照登记是一九九三年。 时光荏苒，茂盛的历史也已八十余年，新中国建立后著名的十大建筑北京火车站建成，小街被拆一次，一九九六年建平安大街又拆一次，南小街经过两次拆迁早已旧貌换新颜，茂盛酒楼依旧在历史的更迭中屹立，其艰辛令人唏嘘