中午组团去吃个便饭，没想到这家葫芦头泡馍意外地让人惊喜。馍泡得恰到好处，既有嚼劲又不失汤汁的香浓。梆梆肉和剔骨肉，肉质细腻，感觉食材的品控做的很用心。泡馍搭配清爽的蔬菜，中和了肉的油腻，整体吃下来，感觉挺值的。

三个人每人一份精品葫芦头，加一份棒棒肉，一份剔骨肉，一份素拼。泡馍里的肉丸紧致Q弹，肉片香气浓郁，配上辣椒香菜，让人食欲大开。推荐配上爽口的素拼和泡菜，解腻清爽。剔骨肉是他家招牌，让整个午餐幸福感加倍，必点[点赞][点赞]

要的精品葫芦头，他家丸子是那种实打实的肉丸，软硬适中，不是那种淀粉丸，大肠处理的很好，肉连肥带瘦火候到位很香，葫芦头里的肉是灵魂，很少吃到这样品质的肉了，不比以前西郊铁路旁的高记的肉差，汤很鲜看了下后厨，是骨汤熬的，不是浓汤宝那种货色，以后会常来