本店创始于1988年。        彼时青城山尚处于未完全开发的原始风貌之中。家父被青城山的绝美自然风光所深深吸引，遂决定在此开设餐馆，以厨师之身，寄情于山水之间。正值春日，青城山绿意盎然，生机勃 家父酷爱登山。       闲暇之余，闻青城山最高峰云华山之巅，藏有一间小道观，便心生向往，踏上寻访之旅。历经一日跋涉，于黄昏时分抵达道观，有幸与当家主持龚道长结缘。步入观内，一股浓郁的香气扑鼻而来 如今，“白果炖鸡”已被列为非物质文化遗产，我们深感荣幸，并将继续致力于传承与发扬这道道家白果炖鸡的精湛技艺。