「礼」—衣冠上国，礼仪之邦。礼季承袭《礼记》文化，于现代空间再现礼仪之美。宴起落座，由侍人依次献上珍肴，撷周全之心，料百味膳席，以谦谦之礼，待四海贵宾，觥筹笑谈，让您穿越至千年盛世，共飨钟鸣鼎食之乐。 「季」—山海之珍，一季一会。餐厅秉承“积善之家，必有余庆”的理念，跨越山海严选珍材，技求刀法精细，味求清鲜平和，让山海风味穿越指尖，匠呈席间道道珍鲜，观形细雅，品味浓香，一筷入口，与山海四季诗意相逢。 「境」—雕栏玉砌，境见东方。亭廊曲水欢，一迳抱幽然，拾朴素雅间，墨香书万卷。礼季取东方之美，荟园林雅趣，将千古的雅韵具象表达，移步之间，感受历史底蕴与现代人文的交融。于此处宴嘉宾，抚琴作画，知叙风雅。