汤醇、肉嫩、粉滑，堪称一绝。汤底奶白浓郁，醇厚鲜美，是长时间熬煮牛骨的精华。薄切牛肉片嫩而不柴，红薯粉丝晶莹爽滑，吸饱汤汁后滋味十足。佐以千张丝、香菜，再淋上灵魂辣油，微辣鲜香，提味点睛。一碗下肚，暖意融融，饱腹又满足，是地道的皖北风味，冬日里尤其暖心暖胃。

「牛肉汤面」点了一个小份的10💰上面还有几片牛肉 「葱油饼」葱油饼两元一个单吃特别苏脆配着牛肉汤面吃更是别有一番风味 牛肉汤面不放辣椒油没什么味道 放辣椒油好吃 虽然是小份 分量也很多 女生配上一个葱油饼完全足够了

淮南牛肉汤店好多地方都能看到，感觉挺平民的一家速食店。中午为了快速解决午餐问题，要了一份牛肉饭，里面有很薄的几片牛肉以及胡萝卜、包菜等等。吃上一口好香、味道很美，三下五除二，吃惊自己竟然能很快把一份牛肉饭干完。提供的香菜牛肉汤喝上一口，那醇厚的牛肉汤汁加上香菜，把这碗汤的鲜香展现的淋漓尽致，太好喝了。