福建亦称闽，水土宜茶，更因茶品多样、品质上乘冠绝南北，自古茶客趋之，经久不衰。 如今我们自北向南，寻访福建各大产地，追溯源头，梳理脉络，集闽茶之粹于一堂。 在这历经两百余年的四落大厝间，我们精研茶作，谨制茶食，甄选茶器，策划茶事，以传承为傲，重新演绎「闽地风土茶」，将在地的自然与人文呈于茶桌之上，融入款待来客的茶汤之中。愿您能感受。