酒店早餐一般，踱步到此，再来一套早餐，服务的姐姐们态度都很好！ 笼仔蒸点来了个笋尾，经典的黑胡椒味道，一口下去能咬得动，爽且多汁，好好吃！ 大粥上来是个用煲仔粥，很烫，实际就是猪杂猪肉粥都感觉，食材新鲜就好吃了。都不错，粉肠不够厚，感觉偏小肠那端，咬起来稍微费劲。其他部位都不错。 后来点了煎萝卜糕，很香，很赞！

粥是看得到的足料，保持这水准，起码对得起大家的评价。我喜欢番薯饼，煎香特好吃。还喜欢炒窝仔粉。下一次要早点到，早上10点多的时候已经说米浆用完没有蒸的窝仔粉了。

❤️拖延症患者补写点评。 好久没有吃洲心大粥了，晚上在点评找到几家不错的，第二天驱车前往。春节期间，不少大粥店都关门了，沿途找了两家都关门了，抱着侥幸的心理找到他家，在马路对面看到一栋楼的楼顶竖着大大的“成记大粥”的牌子，楼下人气鼎盛的，心里暗喜：还好！ [调皮]出品 「洲心大粥」 大粥煲得很绵口，里面的食材十分丰富：有瘦肉、猪肠、猪肚、猪腰、猪心，非常好吃。 「萝卜糕」 他家号称为招牌，但吃起来口感一般，有点削。 「番薯饼」 本来点了炒窝仔粉，售罄了也没跟我们说，结果到厨房催菜时才知道，立马点了番薯饼，这个饼还不错，不会太甜，吃起来糯叽叽的，比萝卜糕好吃。 [薄荷]环境: 1️⃣大粥店门口有片菜地，用水泥填了一部分，作为临时停车场，大概可以停不到10台车。 2️⃣下车后，傻眼了，店里店外的桌子全部坐满人了，看到一桌没人（因为没有椅子），赶紧先占住，店员忙忙碌碌的也没空理我们，店门口的小推车上放着几个点心碟和盖子，都是空的（原本是有排骨、凤爪、笋尾、猪手，食客可以自取）3️⃣大家分工合作：有人负责找准机会逮住店员下单，有人收拾一片狼藉的桌子，有人负责到处找椅子。 [服务铃]服务: 1️⃣大排档的环境和服务，不能有太高指望。全程自己动手，丰衣足食！ 2️⃣终于可以落座了，喝着茶聊聊天，20分钟过去了，桌面还是空空如也，催了一下店员，答复曰前面还有几桌的出品在忙，等下啦！ 3️⃣又等了10分钟，依然还没上粥，忍不住亲自进到店里的厨房制作区，催店员，一催就马上制作我们这桌的了。看着苗头不对，一直站着不敢离开，亲自盯着店员煎萝卜糕、番薯饼，一煎好就抢过来，再亲自端出去。整个用餐过程可以用兵荒马乱、不动手抢就没得吃来形容。 ❣️总体而言，不要在春节期间过来凑热闹，服务太糟心，会被折腾得完全没有了好心情。