仓山区朝阳路有家武夷山熏鹅店，这家店不是很大，只有外卖没有堂食，店里的食品都新鲜，熏鹅好黄灿灿的很好看，主要是卖熏鹅，还有下水，鹅的各部件都分开各部位来卖，这家店还有卖连江丹阳肉燕，也是一个有名的小吃，可以煮好外带，也可以卖回自己煮。

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「微辣熏鹅」鹅的肥瘦适中，一只4到5斤左右。微辣的特别好吃，一点点辣，咸度又不是很高。